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一水柠檬酸与无水柠檬酸有什么区别?

文章出处:佛山市佳琦贸易有限公司 人气:-发表时间:2016-03-08 14:41:00

一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别,只是前者含有一个结晶水,被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。用途都是添加剂,一般而言被添加的物料中都是含大量水分的,而添加比例通常又很小,因此在食品中添加这两种柠檬酸几乎不影响到水分的含量,两者都可以使用在食品中

一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

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此文关键字:酸味剂柠檬酸,调味剂柠檬酸,防腐剂柠檬酸,保鲜剂柠檬酸,洗涤剂柠檬酸

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