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三聚磷酸钠的配合作用及缓冲作用

文章出处:佛山市佳琦贸易有限公司 人气:-发表时间:2016-04-05 10:45:00

三聚磷酸钠的配合作用:三聚磷酸钠属水溶性较好的线性聚磷酸盐,是一种很好的配合剂,同其他线性聚磷酸盐一样,能与钙、镁、铁、铜等金属离子形成可溶性配合物,因此可以作为软水剂化剂、食品加工中的品质改良剂以及H2O2的稳定剂。

三聚磷酸钠(广西).jpg

三聚磷酸钠的缓冲作用:三聚磷酸钠的聚磷酸盐特殊分子结构,使其具有强烈的缓冲作用,可以保持溶液的PH在最适宜的范围内。此外,还可防止和消除污垢,防止碱对金属的危害。聚磷酸盐在pH为4~14范围内,缓冲效果非常显著。

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